JENGIBRE

 JENGIBRE

(Vademecum escanear)

Nombre científico.

Zingiber officinale Roscoe

Sinónimos: Amomum zingibere L., Curcuma longifolia Wall, Zingiber aromaticum

Noronha, Zingiber majus Rumph., Zingiber missionis Wall., Zingiber sichuanense Z. y

Zhu et al., Zingiber zingiber (L.) H. Karst (Missouri Botanical Garden, 2007).

Nombres comunes: Jengibre, gengibre, ajengibre, jengibre dulce, picantillo.

Parte utilizada: Rizoma.

Usos tradicionales.

El rizoma se ha empleado tradicionalmente en casos de inflamaciones, reumatismo,

desórdenes gastrointestinales, como diaforético, carminativo, sialagogo, estomáquico,

antiemético y antiespasmódico. Se emplea en el tratamiento de diarreas, dispepsia, tos,

resfriados y falta de apetito. Por vía externa se utiliza como rubefaciente en caso de

dolores ocasionados por neuralgias y traumatismos (Abreu Matos F., 2002; Penna S. y

col., 2003; Ghayur M. y col., 2005; Wohlmuth H. y col., 2005; Kim E. y col. , 2005).

Principales constituyentes.

El rizoma contiene fenoles y cetonas aromáticas conocidas como gingeroles. La

oleorresina del rizoma (4-7.5%) contiene principalmente α-zingiribeno, gingeroles y

shogaoles. El aceite esencial contiene hidrocarburos mono y sesquiterpénicos,

compuestos carbonílicos, alcoholes y ésteres. Los principales componentes son el

zingiribeno y el sesquifelendreno. Se ha detectado la presencia de saponinas,

flavonoides y alcaloides. (Onyenekwe P. y col., 1999; Kim S. y col., 2005; Ghayur M. y

col., 2005).

Actividad farmacológica.

Extractos acuoso, alcohólico y en acetona de rizomas mostraron actividad antiemética

en perros y en humanos (Sharma S. y col., 1997; Carretero M., 2007). El extracto

etanólico mostró actividad hipolipemiante en ratones y conejos (Fuhrman B. y col.,

2000; Bhandari U. y col., 2005; Han L. y col., 2005; Omage J. y col., 2007). Extractos

de jengibre mostraron actividad antioxidante (Zancan K. y col., 2002). Se observó

actividad antiinflamatoria del extracto etanólico del rizoma, del extracto oleoso y del

gingerol, en ratas y ratones (Penna S. y col., 2003; Kim S. y col., 2004, 2005).

Gingeroles aislados del rizoma presentaron actividad citotóxica (Wei Q. y col., 2005).

La administración prequirúrgica del aceite esencial o polvo de rizoma permitió diminuir

la dosis de antieméticos durante el período de convalecencia postoperatoria (Geiger J.,

2005). Se demostró actividad espasmogénica colinérgica del extracto metanólico, en

ratones (Ghayur M. y col., 2005). El aceite volátil mostró actividad inmunomoduladora

(Zhou H. y col., 2006). Se evidenció actividad antiulcerosa del extracto etanólico del

rizoma en ratas a las cuales se les indujo úlcera duodenal (Minaiyan M. y col., 2006).

Extracto acuoso del rizoma presentó actividad hepatoprotectora en ratas (Ajith T. y col.,

2007). La administración de extracto etanólico protegió a ratones frente a falla renal

inducida por cisplatino (Ajith T. y col., 2007).

Indicaciones.

Uso interno: Expectorante, antiflatulento, antiemético. Coadyuvante en el tratamiento de

dispepsias.

Posología.

Modo de empleo: Oral

Polvo del rizoma: 500mg antes de los viajes; 150-300mg al día.

Extracto seco (5:1): 200-400mg diarios en dos tomas

Extracto fluido (1:1): 25 gotas cada 8-24 horas

Contraindicaciones y precauciones.

Embarazo y lactancia. Niños menores de 2 años. Úlcera péptica y gastritis.

Toxicidad.

La administración a ratones de 1, 2.5 y 5g/Kg de extracto metanólico no ocasionó

cambios comportamentales ni mortalidad, durante 24 horas de observación (Ghayur M.

y col., 2005). La DL50 del aceite esencial en ratones, es mayor de 5g/Kg de peso y la

DL50 del rizoma excede 5g/Kg. (IBISmedical, 2007).

Formas farmacéuticas y otras preparaciones

Cápsulas y tabletas con polvo de rizomas. Solución oral con extracto de rizomas.

Extracto seco 5:1. Extracto fluido 1:1.